食교육전문농장이란, 농산물의 수확, 가공, 음식물조리까지 일괄 체험할 수 있는 시설로서, 인스턴트 음식에 익숙한 우리 어린이들이 건강한 식생활을 체험하고 평생 동안 이어 가는 것을 목표로 농협에서 육성하는 농장이다.

‘食(식)사랑農(농)사랑 바람직한 먹거리 어린이 체험교실’을 시연해 식교육전문농장의 효용성을 보여주며, 연꽃지짐, 연잎칼국수를 아이들이 직접 만들어 먹고, 연꽃의 유례에 관한 역사공부와 함께 학습할 예정이다.