농촌진흥청은 일반오리보다 성장이 빠르고, 육질도 좋은 토종오리품종 ‘우리맛오리’를 개발하고 최근 상표출원을 마쳤다고 26일 밝혔다.

‘우리맛오리’는 청둥오리를 닮고 성장이 빠른 토종오리종자 2계통을 조성하고 이들을 교배해 개발된 것으로 생후 8주차 출하체중이 2.84㎏으로 기존 토종오리(2.68㎏)보다 6% 정도 커 경제적이다.

일반오리(3.4㎏)보다는 작으나, 단백질 함량과 보수력이 높고 전체적인 지방함량이 낮아 육즙이 풍부하다. 필수지방산인 아라키돈산 등 불포화지방산 함량도 높은 것으로 나타났다.

농진청은 오리고기 수요가 높아지고 있으나 국내 유통되는 오리 종자 대부분이 영국, 프랑스 등 외국에서 수입되고 있으며, 토종오리 난교잡으로 인한 품질저하가 우려되자 품종개발에 나섰다.

농진청은 올 하반기 1만마리의 종오리를 농가에 시범분양하고 오는 2020년까지 10만마리 이상으로 확대해 현재 6.9%인 토종오리 시장점유율을 20%까지 끌어올릴 계획이다.

<이도근>