찰수수 신품종 ‘남풍찰’은 밥에 섞어 먹기 알맞으며 차, 두부, 빵, 조청 등 다양한 형태의 가공식품으로 이용 가능하다. 기존 품종보다 쓰러짐에 강하고, 기계화 수확도 가능하다. 수량도 10a당 228㎏으로 많다.

‘삼다찰’과 ‘경관1호’도 혼반·가공용으로 적합하다. 줄기가 곧게 서 재배가 쉽고 병해충에도 강하다. ‘경관1호’는 수확기에 잎이 보라색으로 바뀌어 경관용으로도 좋은 품종이라고 농진청은 설명했다.

종자구입 문의=농업기술실용화재단 종자사업팀(☏031-8012-7282), 특성·재배방법 문의=국립식량과학원 잡곡과(☏055-350-1268).

<이도근>