이 날 대회는 초·중학교 영양(교)사, 조리사, 조리원 14개 팀 28명이 참가해 맛과 정성이 담긴 메뉴로 요리 실력을 겨뤘다.

이 교육장은 대회사를 통해 “학교급식에서의 올바른 식생활 확산과 전통음식의 가치를 높이고, 안심하고 맛있게 먹을 수 있는 먹거리 제공에 앞장설 것“을 강조했다.

음성교육지원청 학교 급식 운영의 내실화를 위해 △학교급식 자율중심학교 운영 △ 영양·식생활 교육 강화 △전통음식 제공의 날 운영 등 학교 급식에 대해 주력하고 있다.