(동양일보 류석만 기자) 공주교육지원청은 이달 16일을 시작으로 오는 7월까지 관내 급식학교 53개교(초28, 중14, 고10, 특수1)를 대상으로 상반기 학교급식 위생ㆍ점검을 갖는다.

객관성을 확보하고자 학부모 및 자체단체 공무원으로 구성된 15명의 학교급식점검단이 지난 13일 학교급식점검단 사전연수를 받은 후 불시에 학교현장을 방문, 학교급식에 제공되는 식품의 검수 단계부터 전처리·조리·배식 ․ 세척 등의 작업과정과 급식종사자의 개인위생과 급식시설의 청결상태를 점검한다. 또 미비된 사항에 대해서는 현지 시정조치 및 서면지도를 실시해 지속적인 관리를 하게 된다.

공주교육지원청은 학교급식 위생·안전성 확보를 위해 유구초와 학봉초의 급식시설에 대해 현대화를 실시하는 등, 노후된 급식시설에 대한 시설개선도 지속적으로 진행할 예정이다. 공주 류석만 기자