(동양일보 김진식 기자) 괴산증평교육지원청은 지난 18일 증평군립도서관 다목적실에서 관내 유치원, 초･중･고 영양교사, 조리사, 조리원과 학교급식 모니터요원 등 160여명이 참석한 가운데 2019 상반기 연수를 개최했다.

이날 교육에서 장재영 교육장은 “건강은 행복의 첫째 조건이며 무엇과도 바꿀 수 없는 소중한 재산으로 건강은 식생활에서부터 시작되기 때문에 잘못된 식습관은 비만과 같은 생활습관병을 유발시키는 반면 좋은 식습관은 이를 예방하는 효과가 있다”며 “학교급식을 교육의 일환으로 운영될 수 있도록 하고, 급식품의 선정 및 구매와 검수, 조리, 배식 등 학교급식과 관련된 모든 과정이 위생적이고, 안전하게 이루어져야 한다”고 강조했다. 괴산 김진식 기자