(동양일보 엄재천 기자) 음성군 농업기술센터는 9일과 16일, 2회에 걸쳐 향토음식연구회원 대상으로 ‘우리 약초 활용 교육’을 요리 실습실인 농업기술센터 생활기술교육장에서 실시한다.

이번 교육은 우리 약초에 대한 올바른 이해와 교육을 통해 우리 농산물 소비를 촉진하고, 농촌여성단체인 향토음식연구회원의 역량을 강화하고자 추진하게 됐다.

교육내용은 약초 활용 기술교육 전문 강사를 초청해 천연 상비약 만들기(천연 소화제, 천연 감기약) 실습교육과 이에 사용되는 약초의 효능에 대한 이론교육으로 진행된다.

군은 우리 약초 활용 교육을 통해 향토음식연구회원들이 약초에 대한 기본 지식을 습득하며 이를 활용한 가공 활동의 기회를 얻고, 우리 농산물의 가치와 다양한 활용 방법을 널리 전수해 농산물 소비 촉진에 기여할 것으로 기대하고 있다. 음성 엄재천 기자