[동양일보 김진식 기자]괴산군이 오는 29일 열리는 괴산고추축제에서 고추빵을 선보인다.

28일 군 농업기술센터에 따르면 농산물가공아카데미 수료생들로 구성된 제빵모임 회원들이 지역 농·특산물을 이용한 제빵 및 제과 제품을 개발하고, 나아가 소규모 창업을 목표로 하고 있는 자주모임이다.

이들은 고추축제 기간 내내 괴산고추를 원재료로 넣어 만든 △고추모닝빵 △매운고추빵 등 2종의 고추빵을 홍보하고, 나눔 행사와 함께 고추빵에 대한 선호도 조사도 실시한다.

군 농업기술센터 관계자는 “이번 고추빵 홍보 행사는 괴산고추를 이용한 가공제품을 널리 알리고, 선호도 조사를 통해 더 나은 제품을 개발하는 데 큰 도움이 될 것”이라며 “올해 완공 예정인 가공제품 개발 및 생산 방향을 모색하는 기초자료도 얻을 수 있는 소중한 기회가 될 것”이라고 말했다. 괴산 김진식 기자

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