［동양일보 유환권 기자］공주대학교 식품영양학과 석사과정 박은선 학생이 11일 서울 드래곤시티호텔에서 개최된 2019년 한국영양학회 국제학술대회에서 최우수 포스터 논문상을 수상했다.

박양은 ‘한국 20-30대 성인에 있어 가정간편식의 이용실태와 식습관과의 관련성’을 주제로 한 논문을 발표했다.

논문에는 경제 성장으로 인한 소득 수준의 향상, 핵가족화, 1인가구의 증가, 맞벌이 부부의 증가, 식품산업의 발전 등으로 가정간편식이 빠르게 확산됨에 따라 소비 특성 및 식습관이 변화되는 관련성 등을 담았다. 공주 유환권 기자