완연한 가을입니다. 청명한 가을하늘과 색색의 단풍이 가져다줄 행복을 기대하면서 오늘도 설레어 봅니다.독자여러분의 가을은 또 어떤 모습일까요? 가을이이 되면 오늘 요리재료로 쓸 표고가 한창입니다. 표고는 저칼로리 식품이며 비타민 B군의 중요한 공급원입니다 .표고로 여러 가지 요리를 해 먹기도 하고 끓여서 차로마시기도 하고 가루를 내서 먹기도 합니다. 생표고
가을인가 봅니다. 햇살 따뜻한 날씨가 연일 이어져 나들이나 산책을 하기에 무척 좋은 계절입니다.이제 조금씩 물들어가는 단풍도 매우 아름답고 들판에 누런 곡식도 마음을 뿌듯하게 합니다.산행을 즐기는 분들은 마음이 분주하고 바쁘지 않을까 싶습니다. 멋진 옷을 갈아입은 산들이 기다리니 말입니다.이 가을이 가기 전에 무엇을 하면 좋을까 생각해보면서 오늘은 새우튀김
추석 명절입니다. 고향에서 기다리실 부모님과 오랜만에 얼굴 볼 친지들 생각에 모두들 마음이 바쁘시리라 생각됩니다.오랜만에 지인들을 만나는 기쁨이 크지만 주부들은 명절 음식 준비로 걱정이 많으리라 생각됩니다. 어떤 음식으로 가족들을 대접하고 즐겁게 보낼 수 있을까 하는 생각은 가족에 대한 사랑이 묻어나 아름다운 고민일 것입니다.저 또한 요리를 하는 것이 직업
일 내리는 비 때문에 여러 가지로 걱정이 되는 때입니다.가격이 자꾸 오르는 채소도, 명절을 앞둔 장바구니물가도, 태풍에 피해가 심한 농가들도 말입니다.뒤늦은 비가 뒤늦은 장마 같아 여러모로 걱정이 많습니다.이렇게 비가 내리다 보면 어느새 성큼 다가온 가을을 느끼게 되겠지요.더 이상 비로 인한 피해가 없기를 바라면서 오늘은 돼지 불고기를 만들어 보려고 합니다
강품을 동반한 태풍 ‘볼라벤’의 때문에 많은 피해가 있었습니다. 거대한 자연 앞에 인간이 참으로 작다는 생각을 다시금 했습니다. 아무리 과학기술이 발달했다 해도 이길 수 없는 것이 자연의 위대함이 아닐까 생각합니다. 오늘은 대한민국 사람이라면 좋아하지 않는 사람 없을 것 같은 ‘탕수육’입니다. 사람들은 건강을 지키기 위해 많은 일들을 하지요. 운동도 하고
여름의 끝을 향해 가고 있는 계절에 비 소식은 그리 반갑지만은 않은 것 같습니다.더위가 한풀 꺾이는가 싶더니 습한 날씨 때문인지 좀처럼 더위가 가시질 않고 매일 덥고 습한 날씨가 이어져 입맛도 없고 컨디션도 나른해 지는 여름의 끝입니다. 음식도 조금 더 시원한 것이 없을까 찾곤 합니다. 여름이 끝을 향해 갈 때 맛있어지는 음식재료가 있습니다. 바로 가지입니
비가 내리니 가을이 성큼 다가온 것 같습니다. 끝나지 않을 것 같았던 무더위도 한풀 꺾여 선선한 바람이 싱그러운 날입니다.올 여름은 예년에 비해 더운 날씨 탓에 집에서 요리하는 것이 어려웠다는 분들이 많았습니다. 아이들 개학도 얼마 남지 않았으니 맛있는 엄마표 수제 돈가스로 가족들과 즐거운 시간 보내시는 것도 좋겠습니다.서양음식 중 가장 대중화되고 인기 많