(음성= 동양일보 한종수 기자) 극동대 호텔외식조리학과 봉준호 교수가 (사)한국조리기능장협회 이사장에 선임됐다.

협회는 조리업계 최고의 기술자격인 조리기능장을 대표하는 단체로 회원들은 조리명장, 조리 관련학과 교수, 특급호텔 주방장 등 대한민국 조리업계를 이끌어 가고 있다.

봉 신임 이사장은 22호 기능장으로 지난 1997년 양식부분 최연소 조리기능장을 취득했다.

봉 이사장은 "협회의 재정 건정성 확보를 위해 지속 성장 가능한 연계사업을 시행하고 조직의 안정화에도 힘쓸 계획"이라며 "아울러 인성과 합리적인 전공실무를 겸비한 현장맞춤형 외식조리전문가 양성을 위해 최선을 다하겠다"고 말했다.