［동양일보 도복희 기자］농촌진흥청(청장 조재호)은 국산 양봉 산물을 이용한 요리 경연대회 수상작을 담은 요리책 ‘허니 데이(Honey day)**와 함께하는 양봉요리 레시피 1, 2편’을 발간했다.<사진>

이 책은 한국양봉협회와 함께 2021년부터 ‘양봉요리 경연대회’를 열고 있는 농촌진흥청이 다양한 양봉 산물 요리를 국민에게 알리고 양봉 산물 시장 확대와 소비 촉진을 도모하기 위해 제작했다.

책에는 국산 양봉 산물을 이용한 다양한 요리법과 양봉 산물에 관한 설명, 완성된 요리 사진을 담았다. 1편에는 12개 수상팀의 24개 작품을, 2편에는 13개 수상팀의 26개 작품을 실었다.

책은 농촌진흥청 농업과학도서관(lib.rda.go.kr)에서 파일(PDF)로도 볼 수 있다.

도복희 기자 phusys2008@dynews.co.kr