청주대(총장 김윤배) 호텔외식경영학과 학생 35명이 최근 조선팰리스서울 호텔에서 ‘현장 체험 교육’을 받았다.
이번 교육은 호텔외식경영 직무에 관한 전공수업의 연장선에서 진행됐다.
호텔 현장 직무 체험 교육(대학혁신지원사업)은 학교에서 익힌 이론과 실무를 ‘호텔 현장 체험 교육’을 통해 학생들에게 동기를 부여하고 특급호텔의 맞춤형 실무경험을 강화해 취업역량을 제고했다.
이날 호텔외식경영학과 학생들은 조선팰리스서울 호텔 객실과 식음료 업장 등 전반적인 호텔시설을 체험하고, 이정욱 호텔 총지배인을 비롯한 호텔 관계자로부터 호텔리어에 대한 기본 자세 등을 교육 받았다.
특히 즉석에서 현장실습 인턴과 취업을 위한 상담을 통해 취업 진로가 이뤄지기도 했다.
서정운 교수는 “이번 조선팰리스서울 호텔 현장 체험 교육을 통해 학생들이 실제 특급호텔에서 보고 듣는 등 한층 더 호텔리어로 성장할 수 있는 계기가 마련됐다”며 “앞으로도 많은 호텔 현장 체험 교육을 진행해 청주대 호텔외식경영학과 학생들이 자신의 꿈을 이루는데 최선을 다하겠다”고 말했다.
김명기 기자 demiankk@dynews.co.kr